Ich bin gerade im Backwahn!
Einen Stollen habe ich schon hinter mir, ganz viel Teig ruht im Esszimmer zur weiteren Verarbeitung und meine neue, gesunde Spezialität habe ich in den Ofen geschoben.
???
Müslikekse
Ihr braucht:
ca 175g Kerne (Gibts im Aldi unter "Salat Plus - als Salateinlage)
Das Besondere hierbei: Neben Sonneblumen- und Kürbiskernen sind in dem Tütchen auch
Pinienkerne enthalten...seeeehr weihnachtlich
ca. 30g Kokosraspel
60g Zucker
60g Honig (oder weniger Zucker - mehr Honig...)
ca. 80-100g Rosinen
einen Esslöffel Orangeat (oder Zitronat...oder...oder...oder)
1 Ei
und 2 Esslöffel Haferflocken
einen Teelöffel Zimt
Ihr mischt alles in einer Schüssel schön zusammen und formt mit einem kleinen Löffel Häufchen auf ein ausgelegtes Backblech.
Das ganze wandert bei 175° ca. 10-15 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
Die Haufen gut auskühlen lassen, bevor ihr sie vom Backblech nehmt - sonst fallen sie auseinander.
Wer jetzt noch mag, kann sie mit Schoki verzieren.
Durch den Zucken sind die Taler vielleicht nicht soooo gesund, aber zumindest hat man so getan als ob! :)
Viel Spaß beim matschen...:)
Eure Karla
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